主料

乌冬500g      鲜虾20个

蛤蜊15个      鱿鱼圈6个

肉丸6个     西兰花100g

胡萝卜100g      酱油（生抽）15ml

蚝油10ml      浦源鱼露适量

零基础也能做好的海鲜炒乌冬面的做法步骤

1. 西兰花去梗撕小，胡萝卜切条，肉丸对半切。

2. 锅里放水烧开，放少许盐和橄榄油，放入西兰花和胡萝卜焯熟。

3. 捞出蔬菜，再放入海鲜和肉丸，放入少许料酒，焯熟。

4. 锅里放水烧开，放入乌冬煮一分钟捞出沥干水分。

5. 炒锅放油烧热中火下入全部材料翻炒均匀。

6. 放入乌冬，倒入适量的鱼露、酱油和蚝油，用筷子搅拌均匀，略炒片刻即可出锅。这时用小火即可这样不会粘锅的。

7. 做了满满一大盆还不够那爷仨吃的，又加做了200g才够。